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Going Organic
Mobilizing Networks for Environmentally Responsible Food Production
Stewart Lockie, Kristen Lyons, Geoffrey Lawrence, Darren Halpin
Livre relié | Anglais
163,95 €
+ 327 points
Description
This book sets out to examine what really is going on in the organic sector socially and politically. In the process, it debunks a number of apparently common-sense beliefs: that organic consumers are wealthy environmental and health extremists; that growth in the industry will inevitably undermine its environmental values; that mainstream media is antagonistic to organics; and that the industry is driven by consumer demand. This book seeks to make a practical contribution to the development of more sustainable food systems by articulating what it takes to get people involved in organics at each stage of the food chain.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 256
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9781845931322
- Date de parution :
- 13-10-06
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Ongenaaid / garenloos gebonden
- Dimensions :
- 169 mm x 234 mm
- Poids :
- 625 g
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