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Description
Provides students with engaging articles that explore the relationship between food, nutrition, and culture. Good Taste helps students understand why populations around the world eat the way that they do, both in the past and the present. It is an ideal resource for introductory undergraduate courses in anthropology and nutrition.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 472
Caractéristiques
- EAN:
- 9781516588916
- Date de parution :
- 30-05-19
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 152 mm x 229 mm
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