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Gressingham
The Definitive Collection of Duck and Speciality Poultry Recipes for You to Create at Home
Katie Fisher
Livre relié | Anglais
41,95 €
+ 83 points
Description
Gressingham is synonymous with duck, and this book marks a special moment in time as it celebrates 50 years of the family business that was founded by the Miriam and Maurice Buchanan in 1971. With a comprehensive overview on how to cook duck, the history of the business and over 80 recipes, it's the definitive culinary guide to duck, featuring classic canard dishes such as Duck à l'Orange and confit duck, poultry twists on dishes such as paella and chilli con carne as well as a dedicated
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 192
- Langue:
- Anglais
- Catégorie d'âge:
Caractéristiques
- EAN:
- 9781910863688
- Date de parution :
- 19-10-20
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 197 mm x 250 mm
- Poids :
- 784 g
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