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Guide pratique des ingrédients asiatiques
informations sur l'origine, le goût et la qualité, conseils d'achat de préparation et de conservation
Susanne Bodensteiner
Livre broché | Français
9,95 €
+ 19 points
Description
Ce petit guide permet de trouver facilement des ingrédients choisis dans les magasins asiatiques ou dans les rayons de produits exotiques de supermarchés. Après une digression portant sur les cuisines asiatiques, des fiches détaillées donnent des informations sur la préparation, des astuces pour la conservation ainsi que des recettes.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 95
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782803442515
- Date de parution :
- 15-09-04
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 120 mm x 190 mm
- Poids :
- 240 g
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