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Description
Es gibt sie: großartige hessische Gerichte ganz ohne Fleisch. Sie sind traditionell, ihre Rezepte über Generationen weitergegeben.In »Hessisch vegetarisch« versammelt der vielfach dafür ausgezeichnete Koch Christof Klages viele dieser Traditionsgerichte - so zum Beispiel die Grüne Soße. Ergänzt werden diese allerdings auch um modernisierte Varianten wie Handkäs-Tatar, Spessart-Geröstel oder Apfelwein-Crumble. Vegane Varianten gibt es zu jedem Rezept selbstverständlich dazu.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 80
- Langue:
- Allemand
Caractéristiques
- EAN:
- 9783955425401
- Date de parution :
- 27-03-26
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 240 mm x 170 mm
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