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Hops EBOOK

Their Cultivation, Composition and Usage

Martin Biendl, Benhard Engelhard, Adrian Forster, Andreas Gahr, Anton Lutz, Willi Mitter, Roland Schmidt, Christina Schönberger
Ebook | Anglais | BRAUWELT Knowledge
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Description

The book is intended for scientists, brewers and students, who wish to delve more deeply into the world of hops. From the seedling to the bottled beer, this book communicates and clearly elucidates the latest scientific and technical findings as well as the principal elements in the value chain of hops. This book provides those curious about hops with an up-to-date and comprehensive guide to all relevant aspects of this fascinating plant.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Martin BiendlBenhard EngelhardAdrian ForsterAndreas GahrAnton LutzWilli MitterRoland SchmidtChristina Schönberger
Editeur:
Fachverlag Hans Carl

Contenu

Nombre de pages :
336
Langue:
Anglais
Collection :
BRAUWELT Knowledge

Caractéristiques

EAN:
9783418009049
Date de parution :
07-06-15
Format:
Ebook
Protection digitale:
Digital watermarking
Format numérique:
ePub
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