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Hospitality Retail Management

Conrad Lashley
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Description

Provides students and managers with a guide to managing units in hospitality retail organizations. This work shows managers and students how competitive advantage can be gained by adopting management techniques which are both 'tight and loose', and demonstrates how you can manage businesses with well-defined objectives.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Conrad Lashley
Editeur:
Taylor & Francis Ltd

Contenu

Nombre de pages :
374

Caractéristiques

EAN:
9780750646161
Date de parution :
27-04-00
Format:
Livre broché
Dimensions :
191 mm x 241 mm
Poids :
720 g
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