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Everything You Need to Know about Onions, Leeks, Garlic and Shallots, and How to Use Them in the Kitchen, with 45 Recipes and 300 Step-By-Step Photographs

Brian Glover
Livre broché | Anglais
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Description

Features a comprehensive guide to the many varieties of onion, leek, garlic, shallot, scallion and chive, with advice on cooking techniques.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Brian Glover
Editeur:
Southwater Publishing

Contenu

Nombre de pages :
128
Langue:
Anglais

Caractéristiques

EAN:
9781844768431
Date de parution :
16-01-11
Format:
Livre broché
Format numérique:
Trade paperback (VS)
Dimensions :
233 mm x 300 mm
Poids :
673 g
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