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Inmaken & fermenteren

de beste technieken en bereidingen om fruit en groenten te bewaren

Petra Casparek
Livre relié | Néerlandais
22,95 €
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Description

Inmaken en fermenteren Genieten van kleurrijke schatten uit de voorraad! Experimenteer met inheemse groenten en fruit als die op hun lekkerst zijn! Ontdek nieuwe en vergeten smaakwerelden en geniet het hele jaar van zelfgemaakte producten! Ingelegde komkommer, gefermenteerde kool en kimchi, perziken met rozemarijn en gedroogde appelringen uit de eigen keuken zijn nergens mee te vergelijken en goed voor de gezondheid. Alles om mee te beginnen… … basiskennis over inleggen, inmaken, fermenteren en drogen, stap voor stap uitgelegd. Daarnaast nuttige tips en keukentrucs en een overzichtelijke seizoenkalender.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Petra Casparek
Editeur:
Zuidnederlandse Uitgeverij (ZNU)

Contenu

Nombre de pages :
128
Langue:
Néerlandais
Illustré:
Oui

Caractéristiques

EAN:
9789044749212
Date de parution :
15-11-17
Format:
Livre relié
Dimensions :
180 mm x 218 mm
Poids :
540 g
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