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Description

The companion to "Vegetable Book", this is an alphabetical guide to fruit, from apple, apricot and arbutus to sorb apple, strawberry and water-melon. The author adds fragments of history or poetry, and explains the "why' as well as the "how" of cookery.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Jane Grigson
Editeur:
Penguin Books Ltd

Contenu

Nombre de pages :
528

Caractéristiques

EAN:
9780140469981
Date de parution :
27-04-00
Format:
Livre broché
Dimensions :
140 mm x 151 mm
Poids :
358 g
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