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Je cuisine à la lorientaise
25 recettes, portraits, archives, reportages...
Manon Liduena
Livre broché | Français
19,00 €
+ 38 points
Description
Et vous, savez-vous « cuisiner à la lorientaise » ?
Deux chefs du cru, Vincent Seviller (restaurant Gare aux Goûts) et Marine Nagy (restaurant Le Poulpe) se sont prêtés au jeu pour réaliser 25 recettes emblématiques de Lorient. À travers ces plats préparés essentiellement à partir de produits locaux, ils redessinent une carte gourmande et gastronomique de la ville aux 5 ports et nous emmènent à la rencontre de femmes et d'hommes passionnés, éleveur, maraîcher, pêcheur, mareyeur, caviste, qui font l'extraordinaire richesse culinaire du pays lorientais.
Ajoutez-y une sélection d'archives, de bonnes adresses, d'initiatives locales : cela donne Je cuisine à la lorientaise, un livre indispensable pour apprendre à cuisiner de savoureuses recettes « made in An Oriant » !
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 159
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782492420115
- Date de parution :
- 02-10-23
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 170 mm x 210 mm
- Poids :
- 500 g
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