Ken Hom's Top 100 Stir-Fry Recipes | Ken Hom | Plat principal | 9780563521648 | Librairie Club

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Description

Ken Hom brings us 100 healthy, delicious, easy-to-prepare dishes that are sure to appeal to every palate. With 20 brand new recipes as well as 80 favorites, this revered cook covers not only Asian stir fries but non-Asian dishes as well, like stir-fry spaghetti carbonara. Ken Hom's Top 100 Stir Fry Recipes is arranged by chapters that include Chicken, Fish and Seafood, Beef, Pork, and Vegetarian, and there are also helpful sections on techniques for preparation and cooking as well as recommendations for oils and sauces. As one of the world's top authorities on wok-cooking, Ken Hom shows that the speed, versatility, and convenience of stir-frying never compromise flavor.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :: 144

Langue:: Anglais

Collection :

Caractéristiques

EAN:: 9780563521648

Date de parution :: 01-09-04

Format:: Livre relié

Format numérique:: Genaaid

Dimensions :: 197 mm x 253 mm

Poids :: 644 g

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