Kitchens, Cooking, and Eating in Medieval Italy | Katherine A McIver | Anthropologie | 9781442248946 | Librairie Club

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Description

The foods people catch, cook, and eat often tell us a great deal about a society during a given time period. By examining both the tools and methods of the kitchen as well as the menus and mores of those eating the products, Katherine McIver offers an historical glimpse into the medieval Italian kitchen.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :: 138

Langue:: Anglais

Collection :

Caractéristiques

EAN:: 9781442248946

Date de parution :: 16-10-17

Format:: Livre relié

Format numérique:: Genaaid

Dimensions :: 91 mm x 231 mm

Poids :: 680 g

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