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Konsum - Ernährung - Gesundheit

Didaktische Grundlagen der Ernährungs- und Verbraucherbildung

Kirsten Schlegel-Matthies, Silke Bartsch, Werner Brandl, Barbara Methfessel
Livre broché | Allemand
31,45 €
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Description

Eine Einführung in die Fachdidaktik der Ernährungs- und VerbraucherbildungDie Autor*innen legen ein Konzept für eine wissenschaftlich fundierte, zeitgemäße Ernährungs- und Verbraucherbildung vor.Das Buch orientiert sich dabei an aktuellen und künftigen Herausforderungen für Individuen und Gesellschaft. Zehn Bildungsziele bieten didaktische Hinweise für Lehre und Unterricht an, die zu einer selbstbestimmten Gestaltung der privaten Lebensführung anregen.Die Bildungsziele umfassen u.a. die Bedeutung von Ressourcen, die Bedeutung von Konsumentscheidungen und ein Verständnis der Zusammenhänge von Gesundheit und Ernährung sowie von Körper, Essverhalten und Identität.Eine umfassende, zeitgemäße und pointierte Einführung für Studium und Lehre.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Kirsten Schlegel-MatthiesSilke BartschWerner BrandlBarbara Methfessel
Editeur:
UTBBarbara Budrich

Contenu

Nombre de pages :
406
Langue:
Allemand

Caractéristiques

EAN:
9783825257675
Date de parution :
19-01-22
Format:
Livre broché
Dimensions :
170 mm x 26 mm
Poids :
780 g
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