Description

Einmal um die Welt reisen und dabei die faszinierendsten Märkte entdecken, auf denen Sterneköche und Foodies ihre Inspiration finden - "Küchen-Inspiration - 50 Märkte, die du als Gourmet erlebt haben musst" öffnet die Türen zu den kulinarischen Hotspots der Erde. Von den Garküchen Bangkoks bis zu den historischen Markthallen Europas, von frischem Fisch in Tokio bis zu Gewürzen in Marrakesch - hier warten unvergessliche Geschmackserlebnisse und authentische Begegnungen mit den besten Zutaten der Welt.Optimal geeignet für:- Genussmenschen, die neue kulinarische Welten entdecken möchten- Reisende, die authentische Märkte und lokale Spezialitäten lieben- Hobbyköche und Profis, die sich von internationalen Zutaten und Gerichten inspirieren lassen wollenOb Toyosu Fish Market in Tokio, La Boqueria in Barcelona, Borough Market in London oder Spice Bazaar in Istanbul - dieses Buch stellt die berühmtesten und spannendsten Märkte aus allen Kontinenten vor. Die vorgestellten Markthallen, Basare und Food-Meilen werden mit ausgewähltem Hintergrundwissen, typischen Spezialitäten und punktuellen Tipps für den eigenen Besuch - oft begleitet von Illustrationen - präsentiert; Umfang und Tiefe variieren je nach Ort. Die Vielfalt reicht von traditionellen Lebensmittelmärkten über Streetfood-Paradiese bis zu modernen Gourmettempeln. So wird jeder Marktbesuch zu einer Entdeckungsreise für alle Sinne."Küchen-Inspiration - 50 Märkte, die du als Gourmet erlebt haben musst" ist der ideale Begleiter für alle, die Genuss und Abenteuer verbinden wollen. Jetzt aufschlagen und die Welt der Märkte neu erleben!