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Description
Les différentes étapes de la création du vignoble et du vin de Champagne sont expliquées à travers l'ensemble de ses paramètres techniques, économiques, sociaux, politiques et juridiques. L'histoire des gestes et traditions savantes ou populaires, associés à la viticulture et à la vinification, est retracée.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 319
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782364410374
- Date de parution :
- 02-12-13
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 150 mm x 230 mm
- Poids :
- 460 g
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