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Description
La cuisine facile et gourmande à la portée de tous !
Vous ne savez pas pocher un poisson ? Ni même monter un blanc en neige ? Ou encore utiliser un siphon pour espuma ?
Bien cuisiner nécessite de bons produits, mais aussi une technique à toute épreuve. La Cuisine pour les nuls vous donnera tous les ingrédients pour acquérir savoir-faire et créativité en gastronomie.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Traducteur(s):
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 568
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782754019897
- Date de parution :
- 30-09-10
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 190 mm x 230 mm
- Poids :
- 990 g
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