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Description
Jean-Pierre Pernaut met une nouvelle fois les régions françaises à l'honneur et nous
propose de partir à la découverte des produits de notre terroir. Sel de Guérande,
calissons d'Aix, saucisse de Morteau, cannelés de Bordeaux, melon de Cavaillon,
crottin de chavignol, anchois de Collioure, vanille de la Réunion : plus de 90 spécialités
régionales à déguster en découvrant l'histoire des produits, des conseils pour les
choisir, des recettes, des anecdotes, les artisans et leurs traditions, les secrets de
fabrication...
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 191
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782749905402
- Date de parution :
- 11-10-07
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 271 mm x 296 mm
- Poids :
- 1430 g
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