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La guerre des bouches
ravitaillement et alimentation à Lille
Stéphane Lembré
Livre broché | Français
20,00 €
+ 40 points
Format
Description
L'étude des archives du ravitaillement durant l'occupation allemande de 1914 à 1918 à Lille ainsi que celle des témoignages de civils révèle l'organisation de nouveaux circuits d'approvisionnement et de nouveaux modes de distribution et de consommation alimentaires. Elle éclaire la mise en place d'une vaste entreprise de secours humanitaire et le bouleversement des régimes alimentaires.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 195
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782757412800
- Date de parution :
- 08-04-16
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 160 mm x 240 mm
- Poids :
- 317 g
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