La guerre des bouches | Stéphane Lembré | Histoire régionale | 9782757412800 | Librairie Club

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Description

L'étude des archives du ravitaillement durant l'occupation allemande de 1914 à 1918 à Lille ainsi que celle des témoignages de civils révèle l'organisation de nouveaux circuits d'approvisionnement et de nouveaux modes de distribution et de consommation alimentaires. Elle éclaire la mise en place d'une vaste entreprise de secours humanitaire et le bouleversement des régimes alimentaires.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :: 195

Langue:: Français

Caractéristiques

EAN:: 9782757412800

Date de parution :: 08-04-16

Format:: Livre broché

Dimensions :: 160 mm x 240 mm

Poids :: 317 g

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