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Description
El budare representa una tecnología culinaria fundamental en Venezuela que trasciende su función utilitaria para constituirse en un marcador de identidad cultural. Este artefacto de cocción, cuya historia se extiende por más de tres milenios, encarna la continuidad tecnológica entre las sociedades precolombinas y la Venezuela contemporánea. Su persistencia en el tiempo revela patrones de adaptación tecnológica, transmisión de conocimiento y resistencia cultural que merecen análisis sistemático
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Langue:
- Espagnol
Caractéristiques
- EAN:
- 9798233996696
- Date de parution :
- 21-01-26
- Format:
- Ebook
- Protection digitale:
- /
- Format numérique:
- ePub
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