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La Mousse au chocolat, c'est mon dessert préféré !
45 recettes délicieusement régressives de chefs totalement addicts !
Philippe Toinard
Livre relié | Français
22,90 €
Format
Description
La mousse au chocolat… rien que d’y penser, on fond déjà.
Après
Le riz au lait, c’est mon dessert préféré !
, Philippe Toinard revient avec un autre monument de notre enfance : la mousse au chocolat. Crémeuse, intense, aérienne, brute ou sophistiquée — chacun a sa version, et tous s’y retrouvent. Pour ce nouvel opus ultra-gourmand, 45 cuisiniers, boulangers, biscuitiers, pâtissiers et chocolatiers ont accepté de livrer leur interprétation de ce dessert culte. La mousse au chocolat se réinvente à chaque page, sans jamais perdre son pouvoir de consolation. Un dessert simple ? Oui, mais ici porté par des talents d’exception, pour des résultats bluffants. À vos cuillères !
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 160
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9791040123095
- Date de parution :
- 05-09-25
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 178 mm x 248 mm
- Poids :
- 668 g
Seulement chez Librairie Club
Cadeau
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