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La Science en cuisine et l'art de bien manger EBOOK

Pellegrino Artusi
Ebook | Français
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Description

L’ouvrage de gastronomie qui, il y a une centaine d’années, a révolutionné la cuisine italienne, enrichi par son auteur au fil du temps, imité, piraté… et toujours d’actualité.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Traducteur(s):
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
637
Langue:
Français

Caractéristiques

EAN:
9782330095666
Date de parution :
28-11-17
Format:
Ebook
Protection digitale:
Digital watermarking
Format numérique:
ePub
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