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L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité EBOOK

Démonstration

Jacques Caplat
Ebook | Français
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Description

L'agriculture biologique fait l'objet d'un véritablement engouement, tant de la part des consommateurs que des médias. Pourtant, ce mode de production agricole reste peu connu des citoyens et fait toujours l'objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. A partir d'une connaissance intime du sujet en étant lui même fils d'agriculteur et ancien conseiller agricole, Jacques Caplat explique dans cet ouvrage les fondements et pratiques concrètes de l'agriculture biologique. Sans angélisme ni illusion, l'auteur montre un champ des possibles de belle ampleur et un véritable espoir, tant en matière de protection de l'environnement que de production alimentaire mondiale, grâce à l'agriculture biologique.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Jacques Caplat
Editeur:
Éditions Actes Sud

Contenu

Nombre de pages :
479
Langue:
Français

Caractéristiques

EAN:
9782330008284
Date de parution :
20-03-12
Format:
Ebook
Protection digitale:
Digital watermarking
Format numérique:
PDF
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