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L'Alcool et l'Alcoolisme EBOOK
Notions générales, toxicologie et physiologie, pathologie, thérapeutique, prophylaxie
Henri Triboulet, Félix Mathieu
Ebook | Français
3,49 €
+ 3 points
Description
Jusqu’au début de ce siècle, le terme alcool servit à désigner le produit de la distillation du vin, produit complexe, ainsi que nous le montrerons plus loin. Depuis, les chimistes ont étendu cette appellation à toute une famille de corps organiques définis, dont la propriété fondamentale, la fonction chimique, est de s’unir aux acides pour former de véritables sels, les éthers salins. On dit : la famille des alcools, les alcools.
Fruit d’une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, Collection XIX a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIXe siècle.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 260
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782346070022
- Date de parution :
- 16-05-16
- Format:
- Ebook
- Protection digitale:
- /
- Format numérique:
- ePub
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