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Description
Considéré dans ce texte: Les pots Mason et la construction de notre identité. «Cooked», du journaliste Michael Pollan. La bouillabaisse, un gâteau forêt-noire et une pizza congelée. L’industrialisation, l’américanisation et la mondialisation de la nourriture. Les souvenirs de nos enfants.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 7
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782897596187
- Date de parution :
- 01-04-21
- Format:
- Ebook
- Protection digitale:
- Digital watermarking
- Format numérique:
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