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Le guide Hachette des bières
800 bières artisanales, 190 brasseries, 160 coups de coeur
Elisabeth Pierre
Livre broché | Français
24,95 €
+ 49 points
Description
Le guide hachette des bières
Guide touristique brassicole et gourmand
Un panorama complet
Une sélection incontournable de bières artisanales françaises et de belles adresses
800 bières notées (de 0 à 3 étoiles) et commentées
160 coups de coeur pour les plus remarquables et des super coups de coeur pour des brasseries d'excellence
190 brasseries classées par départements (histoire, méthode brassicole)
Les accords bières & mets
Un observatoire des tendances
L'émergence d'une culture « bière française » : les bières de vigne, les bières au pain, les bières barriquées
Le retour des lagers
Les bières légères en alcool et sans alcool
Le renouveau des malteries, houblonnières locales, pour des bières de proximité en circuit-court
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 384
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782017075080
- Date de parution :
- 26-01-22
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 140 mm x 220 mm
- Poids :
- 686 g
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