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Le riz dans tous ses états

Claudine Rabaa, Thierry Thorens
Livre broché | Français
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Description

Ce livre 'à quatre mains' invite à découvrir la saga du riz, céréale reine des marais tropicaux, son histoire botanique et agricole, les rites et légendes qui l'accompagnent, ses voyages et ses métamorphoses en cuisine à travers quelque trois cents recettes originales

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
315
Langue:
Français

Caractéristiques

EAN:
9782742739905
Date de parution :
04-10-02
Format:
Livre broché
Dimensions :
110 mm x 200 mm
Poids :
255 g
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