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Description
Moelleux ou plat, blanc ou noir, tranché ou allongé... 6 000 variétés de pains coexistent dans le monde, de la baguette au chapati, de la pita au borodinsky, de la tortilla à l'injera !
Partez à la découverte de ce symbole de paix et de partage, qui a parfois lancé des révolutions. Admirez les cartes, visitez les boulangeries, découvrez savoir-faire et anecdotes, testez les recettes de pains... sans oublier celle du levain.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Traducteur(s):
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 88
- Langue:
- Français
- Catégorie d'âge:
Caractéristiques
- EAN:
- 9782494591363
- Date de parution :
- 18-09-25
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 245 mm x 307 mm
- Poids :
- 734 g
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