Le travail en agriculture : son organisation et ses valeurs face à l'innovation (ebook) | Éric Sabourin, Benoît Dedieu, Pascal Béguin | Agriculture | 9782296454736 | Librairie Club

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Description

De pressions croissantes s'exercent pour que les pratiques de production agricole évoluent. Mais que connaît-on de la réalité des pratiques professionnelles des agriculteurs ? L'ambition de cette étude est moins de s'intéresser à l'agriculture qu'aux agriculteurs : leurs stratégies, leur organisation, les valeurs que portent les métiers de cultivateur et d'éleveur. On ne pourra penser les mutations du secteur dans prendre en compte les rapports que les agriculteurs entretiennent avec leur propre travail.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :: 304

Langue:: Français

Caractéristiques

EAN:: 9782296454736

Date de parution :: 31-01-11

Format:: Ebook

Protection digitale:: Digital watermarking

Format numérique:: PDF

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