Vous l’avez sûrement remarqué : notre boutique se pare d’un tout nouveau look frais et moderne ! Notre nom, logo et site ont été repensés, mais rassurez-vous : nous restons la même librairie et papeterie que vous connaissez et appréciez.
Curieux·euse de découvrir l’histoire derrière notre nouveau style ?
En mettant ses crayons dans les pas de Yannick Alléno, le chef étoilé
le plus doué de sa génération, Pascal Rabaté a découvert que, dès sa
plus tendre enfance, le petit môme de banlieue parisienne était destiné
aux fourneaux.
Avec poésie et humour, Rabaté livre une vision très personnelle,
voire impressionniste, de la trajectoire filante de ce chef français qui
a emprunté le difficile et ingrat chemin de la cuisine et qui dessine
aujourd'hui les contours de la cuisine moderne.
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