Les boulangers lyonnais aux XIXe et XXe siècles | Bernadette Angleraud | Habitudes & traditions | 9782864960706 | Librairie Club

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Description

B. Angleraud, agrégé d'histoire et enseignante à l'Université Grenoble I, analyse ici le monde de la boulangerie, dans ses réalités matérielles, sociales et politiques, et psychologiques. C'est "en société" que sont ici appréhendés ces petits boutiquiers, pour cerner leur place dans la société globale ou au sein de la classe moyenne.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :: 190

Langue:: Français

Caractéristiques

EAN:: 9782864960706

Date de parution :: 15-03-98

Format:: Livre broché

Dimensions :: 140 mm x 210 mm

Poids :: 300 g

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