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Les fromages du fromager
le plateau du champion du monde des fromagers
Bernard Mure-Ravaud, Jean Serroy
35,65 €
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Description
B. Mure-Ravaud fait découvrir au lecteur plus de 150 fromages des terroirs de France, livre des conseils pour les conserver, les présenter et les déguster, et décrit une centaine de recettes à base de fromages.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 160
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782723471596
- Date de parution :
- 14-10-09
- Format:
- Coffret
- Dimensions :
- 220 mm x 280 mm
- Poids :
- 1215 g
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