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Description
Pierre Guigui réalise ici son ouvrage de référence pour mieux comprendre les enjeux de l´agriculture biologique. Un grand livre sur le vin bio, pour explorer les enjeux et mieux comprendre l´engagement des producteurs et leurs contraintes. Plus de 2000 cuvées bio sont dégustés et présentées. Nous invitons également des innovations : la transparence consommateur avec dansmabouteille, l´intelligence artificiel avec WineSpace ou encore l´analyse multi-minéral avec M&Wine.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 850
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9791095856481
- Date de parution :
- 11-02-26
- Format:
- Ebook
- Protection digitale:
- /
- Format numérique:
- ePub
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