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Les nazis à table
enquête inédite sur l'alimentation dans l'idéologie du troisième Reich
Antoine Dreyfus
Livre broché | Français
20,50 €
+ 41 points
Format
Description
Une histoire de l'alimentation sous le IIIe Reich. L'auteur étudie les relations entre le régime nazi et la gastronomie, tant du point de vue idéologique que stratégique. Il examine les expérimentations menées dans le cadre de leurs recherches sur la nutrition ou encore la façon dont leur idéal d'une alimentation saine a favorisé le développement de l'agriculture biologique dans toute l'Europe.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782749181301
- Date de parution :
- 13-11-25
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 150 mm x 220 mm
- Poids :
- 310 g
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