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Description
Découvrez les secrets de cette petite fleur : botanique, histoire, gastronomie, agriculture, chimie, sans oublier bien sûr parfums et parfumeurs.
L'osmanthus, un arbre originaire d'Asie du Sud-Est, est aujourd'hui principalement cultivé en Chine. Ses fleurs – utilisées autant en gastronomie qu'en médecine traditionnelle – diffusent l'automne venu une odeur sucrée, évoquant à la fois l'abricot et le thé.
En parfumerie, où elle est employée depuis une trentaine d'années seulement, l'absolue obtenue après extraction des pétales est l'une des rares matières naturelles à présenter une note fruitée, alliée à une facette cuirée qui la rend si singulière.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 96
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782491567859
- Date de parution :
- 11-09-25
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 167 mm x 232 mm
- Poids :
- 240 g
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