- Retrait en 2 heures
- Assortiment impressionnant
- Paiement sécurisé
- Toujours un magasin près de chez vous
- Retrait gratuit dans votre magasin Club
- 7.000.0000 titres dans notre catalogue
- Payer en toute sécurité
- Toujours un magasin près de chez vous
Description
Un apprentissage pas à pas de la dégustation
pour l'amateur débutant : apprécier les vins
sous toutes leurs facettes, à l'oeil, au nez, en
bouche, et en parler avec les mots justes.
Découvrir
- L'univers de la dégustation
- Ce que contient le vin
Reconnaître
- Les étapes de l'analyse : l'oeil, le nez, la bouche
- Reconnaître les arômes
- Percevoir les défauts d'un vin
- Comprendre l'équilibre d'un vin
Apprendre à déguster
- Les types et les couleurs de vins : blancs secs,
moelleux ou liquoreux, rouges légers ou
charpentés, rosés fruités, vins effervescents
et vins doux naturels. - Reconnaître les cépages
S'exercer
- Des conseils pour préparer la dégustation : choisir
les verres, porter les vins à bonne température,
déboucher les bouteilles et les décanter... - Des exercices pratiques
- Des fiches de dégustation
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 221
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782012314894
- Date de parution :
- 20-08-14
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 190 mm x 230 mm
- Poids :
- 836 g
Seulement chez Librairie Club
+ 56 points sur votre carte client de Librairie Club
Les avis
Nous publions uniquement les avis qui respectent les conditions requises. Consultez nos conditions pour les avis.