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Magnetic Resonance in Food Science
Latest Developments
181,95 €
Description
With contributions from international experts, this book is essential reading for academics and industrialists in food science.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 282
- Langue:
- Anglais
- Collection :
- Tome:
- n° 286
Caractéristiques
- EAN:
- 9780854048861
- Date de parution :
- 26-03-03
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Ongenaaid / garenloos gebonden
- Dimensions :
- 155 mm x 234 mm
- Poids :
- 544 g
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