L'acte de manger est beaucoup plus que simplement celui de se
nourrir. Autour de la table comme d'un feu de camp, il constitue
le geste social par excellence, il marque le lieu et le moment
où la communauté se retrouve et se construit, où des paroles
s'échangent, des liens se tissent et se raffermissent, des complicités
se dessinent, et parfois aussi des trahisons et des complots se
nouent. Démarche de première nécessité, l'action de se nourrir
a souvent acquis une valeur symbolique qui peut aller jusqu'à se
revêtir d'un caractère sacré. Activité éminemment humaine, le
repas peut être également, dans sa préparation comme dans son
déroulement, une démarche profondément spirituelle, à laquelle
les puissances divines sont aussi fréquemment convoquées.
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