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Manti EBOOK

50 köstliche Rezepte für perfekte orientalische Teigtaschen. Klassisch. Vegetarisch. Vegan.

Orkide Tançgil, Orhan Tançgil
Ebook | Allemand
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Description

In der Türkei und Russland heißen sie Manti, in Kasachstan Manty, in Afghanistan Mantu, in Korea Mandu … Es gibt sie von Asien bis zum Balkan: Kleine Teigtaschen, köstlich gefüllt. Dieses Buch erzählt die kulinarische Kulturgeschichte der Manti und zeigt die 50 besten Rezepte von überall, wo Manti Kult sind: türkische »Kayseri Mantı«, »Mantu mit Kichererbsen«, »Bosnische Klepe« oder »Mandu mit Tofu«. Diese Teigtasche verbindet Länder und Generationen.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Orkide TançgilOrhan Tançgil
Editeur:
Christian Verlag

Contenu

Nombre de pages :
144
Langue:
Allemand

Caractéristiques

EAN:
9783959619196
Date de parution :
05-06-24
Format:
Ebook
Protection digitale:
Digital watermarking
Format numérique:
ePub
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