Meat potential and dressing percentage of sheep breeds | Shamsur Rehman, Sohail Akhtar | Horticulture | 9783846511985 | Librairie Club

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Description

Meat is an important component of Afghan's food. To meet the future demand of red meat specially mutton in Afghanistan, this study was conducted with the following objectives 1. To determine comparative dressing percentage and meat potential of three afghan sheep breeds i.e. Turki, Afghan Arabi and Baluchi for meat yield. 2. To determine the comparative pH of meat of Turki, Afghan Arabi and Baluchi sheep.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :: 56

Langue:: Anglais

Caractéristiques

EAN:: 9783846511985

Date de parution :: 15-12-12

Format:: Livre broché

Dimensions :: 150 mm x 220 mm

Poids :: 95 g

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