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Description
La cocina mediterrá nea es venerada en todo el mundo y las matriarcas que han perfeccionado estos platos mantienen vivo su rico legado. Con fotografí as de las recetas y sus entornos en Francia, Grecia, Italia y Españ a, así como el Levante, el norte de á frica y los Balcanes, este libro es un homenaje al estilo de vida mediterrá neo. Platos como la ternera guisada con orzo griega, la mejor lasañ a italiana, garbanzos a la tunecina, pasta turca rellena de cordero bañ ada con yogur y la tarta de limó n españ ola se sirven con las fascinantes historias de sus abuelas como guarnició n. Un libro repleto de recetas tradicionales y sabidurí a que solo se obtienen a lo largo de una vida bien vivida. Bello, magné tico y cá lido, Mediterrá nea es un retrato fiel tanto del amor por la gastronomí a como de las mujeres que le han dado forma.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Traducteur(s):
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 256
- Langue:
- Espagnol
Caractéristiques
- EAN:
- 9788419043825
- Date de parution :
- 16-02-26
- Format:
- Livre
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 254 mm x 197 mm
- Poids :
- 1075 g
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