Merci M. Parmentier (ebook) | Martine Jolly | Amour & Sexualité | 9782221234310 | Librairie Club

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Description

Après son premier ouvrage de base « Réussir votre cuisine », paru en 1979, et sans cesse réédité depuis, Martine Jolly a publié avec un grand succès « Le chocolat, une passion dévorante » en 1983.
Dans ce nouvel ouvrage, elle a voulu rendre un hommage à ce tubercule merveilleux qu'est la pomme de terre, un moment détrôné par les petits légumes chers à la nouvelle cuisine, et dont on redécouvre qu'il est le légume-roi.
On trouvera dans cet ouvrage - après une première partie consacrée à la découverte de la pomme de terre, son arrivée jusqu'à nous, des notions de botanique et de culture, la description des nombreuses variétés - près de 200 recettes pour les accommoder, toutes expliquées avec une grande précision.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :: 248

Langue:: Français

Caractéristiques

EAN:: 9782221234310

Date de parution :: 31-12-84

Format:: Ebook

Protection digitale:: Digital watermarking

Format numérique:: PDF

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