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Metal Ions in Biological Systems

Volume 15: Zinc and its Role in Biology and Nutrition

Livre broché | Anglais | Metal Ions in Biological Systems | n° 15
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Description

This volume first considers the categories of zinc metalloenzymes, together with models of the enzymic metal-ion binding sites. It covers the nutritional aspects of zinc: its absorption and excretion, its influence on the activity of enzymes and hormones, and the zinc deficiency syndrome.

Spécifications

Parties prenantes

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
520
Langue:
Anglais
Collection :
Tome:
n° 15

Caractéristiques

EAN:
9780824774622
Date de parution :
25-03-83
Format:
Livre broché
Format numérique:
Trade paperback (VS)
Dimensions :
152 mm x 224 mm
Poids :
671 g
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