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Münsterland-Küchenklassiker

Knabbeln, Korn und Knochenschinken

Ira Schneider
Livre relié | Allemand
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Description

Der Rezeptekanon für dieses Kochbuch ist nach Recherchen in alten und modernen Kochbüchern aus den letzten 100 Jahren, vor allem aber durch Gespräche mit Bewohnern aus dem Münsterland entstanden. Die Rezeptsammlung legt dabei einen Schwerpunkt auf traditionelle Rezepturen, die bis heute zum lebendigen Münsterländer Küchenschatz gehören. Sie zeigt darüber hinaus ebenso, wie Genuss-Menschen in der Region mit frischen heimischen Zutaten kochen. Welche Spezialitäten von "Knabbeln bis Pannekauken" man kennen muss, verrät die Autorin in einem "Who is who" der Küchenklassiker. Welche typischen Produkte die Region bereithält, erfahren Leser jeweils in einer Einführung zu den einzelnen Kapiteln. Ausflüge in den Bauerngarten, die heimische Esskultur und das kulinarische Brauchtum sowie praktische Tipps runden den Band ab.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Ira Schneider
Editeur:
Wartberg

Contenu

Nombre de pages :
96
Langue:
Allemand

Caractéristiques

EAN:
9783831324767
Format:
Livre relié
Dimensions :
170 mm x 11 mm
Poids :
482 g
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