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Nanofood and Internet of Nano Things
For the Next Generation of Agriculture and Food Sciences
Mirjana Maksimovic, Enisa Omanovic-Miklicanin, Almir Badnjevic
Livre relié | Anglais
108,45 €
+ 216 points
Description
Examining the role of nanotechnology and the application of related tools and techniques to transform the future of food, it also discusses in detail nanotechnology in food production, processing and packaging, as well as the benefits of and concerns regarding nanofoods (nanotoxicity and food forensics).
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 170
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9783030150532
- Date de parution :
- 03-04-19
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 156 mm x 244 mm
- Poids :
- 448 g
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