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Nutritional Biochemistry

Patricia Trueman
Livre broché | Anglais
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Description

This book is written to meet the needs of students of Indian Universitiespursuing careers in foods, nutrition and allied courses at theundergraduate and postgraduate levels.The book gives a comprehensive account of nutrients, their functions, metabolism, storage, deficiencies and treatment. An efforthas been made to include additional chapters on the interactions betweennutrients and the immune system, nutrients and drugs, nutrients andhormones, antioxidants and sports nutrition.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Editeur:

Contenu

Nombre de pages :
468
Langue:
Anglais

Caractéristiques

EAN:
9788180940316
Date de parution :
01-07-21
Format:
Livre broché
Format numérique:
Trade paperback (VS)
Dimensions :
140 mm x 216 mm
Poids :
535 g
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