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Description
Part of a series that gives you the inside scoop on more than 100 professions. This title offers tips on determining if you have the skills, qualifications, and temperament to make it in culinary arts. It provides descriptions of job duties and responsibilities for a variety of positions, from pantry cook to dining room manager to executive chef.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 176
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9780071411486
- Date de parution :
- 16-10-03
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 137 mm x 193 mm
- Poids :
- 212 g
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