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Pains maison EBOOK
Complets, classiques, originaux, sans gluten
Anis Bouabsa, Sidonie Pain
Ebook | Français
6,99 €
+ 6 points
Description
Toutes les techniques pour faire ses pains maison !
Le boulanger Anis Bouabsa – meilleur ouvrier de France 2004 et lauréat du prix de la meilleure baguette de la Ville de Paris en 2008 – livre ici plus de 60 recettes phares ! Classiques, complets, sans gluten ou originaux, découvrez les bases d’un savoir-faire made in France et apprenez à réaliser des pains ainsi que des viennoiseries et des recettes à base de pain. Tous les gestes essentiels sont illustrés par des photographies en pas à pas, pour maîtriser l’art de la boulange avec facilité.
Un livre à feuilleter avec plaisir, au propre comme au figuré !
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 130
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782317021244
- Date de parution :
- 20-08-18
- Format:
- Ebook
- Protection digitale:
- Digital watermarking
- Format numérique:
- ePub
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