Passedat. Des abysses à la lumière (ebook) | Gérald Passedat | Livres de cuisine de base | 9782080442192 | Librairie Club

Retrait en 2 heures
Assortiment impressionnant
Paiement sécurisé
Toujours un magasin près de chez vous

Retrait gratuit dans votre magasin Club
7.000.0000 titres dans notre catalogue
Payer en toute sécurité
Toujours un magasin près de chez vous

Wishlist

Wishlist

Chercher

Livres

Papeterie

Jeux

Cadeaux

Tous les produits

Ebooks

Carte cadeau Club

Promotions

Lire un extrait

38,99 €

+ 38 points

Disponible immédiatement

Passer une commande en un clic

Payer en toute sécurité

Description

L’iode à fleur de peau, dans un restaurant à portée de vagues, Gérald Passedat s’est construit en cuisinier radical de la Méditerranée. Avec la complicité de ses amis pêcheurs, le chef marseillais du Petit Nice célèbre les profondeurs marines, jusqu’aux poissons les plus méconnus.
Pour les 10 ans de son ouvrage, le Chef dévoile dans cette nouvelle édition une vingtaine de recettes inédites afin de mettre en avant l’évolution de sa cuisine comme une ultime escale dans sa quête d’essentiel. Une quête, doublée d’une conscience toujours accrue de la fragilité de notre environnement, qui le pousse aussi à valoriser toutes les parties du poisson.
Une cuisine d’auteur qui nous emmène encore une fois des abysses à la lumière.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :

Editeur:

Contenu

Nombre de pages :: 403

Langue:: Français

Caractéristiques

EAN:: 9782080442192

Date de parution :: 13-06-24

Format:: Ebook

Protection digitale:: Adobe DRM

Format numérique:: ePub 3 Fixed Layout

Seulement chez Librairie Club

+ 38 points sur votre carte client de Librairie Club

CADEAU

à l'achat d'un Bongo à partir de 39 €

CADEAU

CONCOURS

à l'achat du nouveau Dan Brown

CONCOURS

RÉDUCTION

sur une sélection de papeterie

RÉDUCTION

Standaard Boekhandel

Les avis

Nous publions uniquement les avis qui respectent les conditions requises. Consultez nos conditions pour les avis.