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Description
Cet ouvrage est consacré à la pizza originelle, c'est-à-dire celle de Naples. L'auteur retrace l'histoire de cette spécialité culinaire et évoque la place centrale qu'elle a pu tenir dans la chanson ou au cinéma. Avec des recettes de pizzas napolitaines emblématiques : la margherita, la marinara ou encore la pizza fritta.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Traducteur(s):
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 30
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9791094184059
- Date de parution :
- 08-12-17
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 140 mm x 190 mm
- Poids :
- 75 g
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